菌はグルメ？（商品検査センターの作業環境調査より）

コープこうべ商品検査センターでは、定期的に宅配・店舗の商品を抜き取り、食中毒菌の増殖がないか、シャーレに入れた専用の培地を使用して培養したのち、菌数の計測（＝「はかる」）をしています。

菌には、空気を嫌う（嫌気性菌）や、塩分を好む（＝好塩菌）等、それぞれの特性があるため、検査員は毎回それぞれの特性に合わせた培地を用意して計測しています（写真は菌を培養した後の培地の様子）。

人間と同様、菌もグルメ志向なのかもしれませんね。（ヌーボー）