ＢＤＨＱ読み解き学習会 ～『はかる』からはじめる食の見直し～

1月23日（月）、明石の『ウイズあかし』にて、ＢＤＨＱ調査の読み解き学習会を開催しました。参加者は、11月13日に行われた商品検査センター開設50周年記念シンポジウム「『たべる』を『はかる』はすべてのはじまり」に参加された方の中からの希望者26名です（1月29日は西宮で開催）。まず、食習慣を「はかる」意味を学習し、個々のＢＤＨＱ調査による分析結果から気がついたことを発表。その後、味噌汁の飲み比べを行い、減塩の大切さを学びました。