第５回ＢＤＨＱオンライン調査の結果を報告します

お一人おひとりの摂りすぎる栄養素や不足しがちな栄養素を知るきっかけづくりの取り組みとして、コープこうべでは2017年から東京大学名誉教授の佐々木敏先生が考案された食習慣調査票ＢＤＨＱを活用した学習をスタートしました。

2023年８月に約1,100人の方にご協力をいただき実施したところ、特に気を付けたいポイントは、前回と変わらず「食塩の摂りすぎ」でした。「食塩」の摂り方が「よい（このまま維持）」は全体の４%しかありませんでした。

年齢ともに血圧は上昇していきますが、その上昇の度合いは食塩摂取量によって変わります。血圧を健康に保つためには、若いときから食塩の摂取を抑えた食事が大切です。

くわしくは、Hakaru（はかる）11号をご覧ください。