【コープ・スコープ　はかるたいせつラジオ】使いかけのつゆの中に白い塊が?!　開封後も食品表示をよく読んで

　今回は商品検査センターホームぺージの「商品Ｑ＆Ａ」から、「開封後のめんつゆの保存」についてご紹介しました。

ストレートタイプのめんつゆを開栓して使用したあと、全部使い切れず残ってしまい、使いかけのめんつゆが冷蔵庫に残ったままになってしまうこともあると思います。「開封後に冷蔵庫で保存し、つぎに使おうとしたら、めんつゆに白いものが浮いていた」という相談事例についてお話しました。

開栓後は空気中の雑菌が混入し腐りやすくなりますので、なるべく一回で使い切ってください。残った場合は必ずふたを閉めて、立てて冷蔵庫で保存し、2～3日以内を目安にお使いください。

ラジオ放送の内容は、ラジオ関西「ラジトピ」をご覧ください。