姫路市内の子ども食堂とその支援者を対象に、食品衛生の学習会を開催しました

2024年10月7日に、姫路市内の子ども食堂とその支援者25人を対象に、食品衛生について学習と子ども食堂運営者と支援者の交流を実施しました。

まず、「食品衛生」について学んでいただいたあと、ルミテスターで手の汚れをはかり手洗い前後で数値が減少することを確認し、次に、手洗いチェッカーで洗い残し箇所を確認いただきました。

手洗い前後の手の汚れの数値を見える化することで、手洗いの重要性を再認識していただけました。

「しっかり洗ったのに（洗い残しがあるのが）ショック。自分の手洗いを見直したい」などの感想がありました。