第5地区活動本部で組合員対象の「食品衛生研修」が実施されました

４月11日から計11回、コープこうべの組合員活動の中で「食」に関する活動をされている方を対象に、第5地区活動本部主催による食品衛生研修を開催し、56名の方に参加いただきました。
「組合員活動における食品衛生の手引き」を使い、試食活動を実施いただく際の注意点や正しい手洗い方法の学習をしたあと、手洗い前と手洗い後の手の汚れを専用の測定器を使用し、その数値を比較することで、正しい手洗いの重要性を体感いただきました。
参加いただいた方からは、「正しい手洗いをすることの大切さをあらためて実感できた」、「メンバーに絶対伝えます！」、「こんなにも手洗い前と手洗い後で数値が変化するのに驚いた」、「目に見えないものが数値になることで実感しやすい」などの感想をいただきました。