コープ姫路砥堀で、料理会「夏の発酵ごはん」を実施しました

　2026年8月19日に、コープ姫路砥堀にて「夏の発酵ごはん」を開催。小学生から大人、大学生ボランティア18名が参加しました。
　料理会の主役は、私たちのくらしに身近な「発酵食品」。みそ、甘酒、ヨーグルトを上手に使ったメニューに挑戦し、ふだんの食事に取り入れられる手軽で新しい食の提案に驚きと喜びの声が上がりました。
　また、「発酵食とは？」のクイズを行い、毎日の健康づくりに役立つ知識を楽しく学びました。そのあと、これからの健康習慣を宣言する「ひょうごまるごと健康チャレンジ」のマイプラン作りに挑戦。日々の食事と健康について主体的に考える、笑顔と学びにあふれた充実の1日となりました。