第6地区本部の食品を扱うサークルを対象に食品衛生研修を実施しました

　2026年5月19日（コレル大久保）、20日（加古川・コープのつどい場「かっこ」）に、第6地区本部の食品を扱うサークルの方を対象に食品衛生研修を実施し、2日間で55名が参加しました。
　「組合員活動における 食品衛生の手引き」に沿って、食品衛生の基礎知識、組合員活動における食品衛生のルールをご説明したあと、実際にルミテスターを使い、手洗い前と手洗い後の手の汚れの程度の違いを数値で確認いただき、手洗いの重要性を参加者のみなさんに再確認いただきました。
　1年に1度の研修ですが、食品衛生ルールの確認と、手洗いの重要性をあらためて認識いただけました。