「作って食べよう！元気ごはん～BDHQ学習会～塩分ほぼゼロクッキング」を開催しました

2025年11月5日に、第1地区本部 コープ塚口組合員集会室で「作って食べよう！元気ごはん～BDHQ学習会～塩分ほぼゼロクッキング」を実施し、食生活に関心のある13人の組合員が参加しました。

事前に参加者がオンラインでBDHQ食習慣調査票に入力し、開催当日に結果の読み解き解説のあと、減塩、タンパク質の摂取を意識したメニュー3品の調理実習をしました。

血圧が高めだが減塩が難しいという参加者から「減塩なのにとても美味しく、酸味（酢、レモン）と辛味（カレー粉）と香味野菜（大葉、パセリ）を使用していきたい」「食生活の大切さを継続できるようにしたい」などの感想がありました。

ご自分の栄養バランスを知り、これからの食べ方を考えていただく良い機会になりました。