第6地区本部の食品を扱うサークルを対象に食品衛生研修を実施しました

2025年5月20日、21日に、第6地区本部の食品を扱うサークルを対象に食品衛生研修を実施し、2日間で66名が参加しました。

「組合員活動における 食品衛生の手引き」に沿って、食品衛生の基礎知識、組合員活動における食品衛生のルールをご説明したあと、実際にルミテスターを使い、手洗い前と手洗い後の手の汚れの程度の違いを数値で確認いただき、手洗いの重要性を参加者のみなさんに再確認いただきました。さらに、手洗いの洗い残し箇所を確認いただきました。

「思ったよりも手は汚れていることが分かったので、しっかり手洗いしたい」「爪や手首は念入りに洗わないと、汚れが落ちにくいと思った」などの感想がありました。