「食生活を見直そう：BDHQ調査結果の読み解き・減塩」を開催しました

高槻西（6/25）、池田西（7/10）、千里丘（11/1）の各コープ委員会で、BDHQを用いた食生活の見直し学習会を開催し、合わせて21名の方が参加しました。

コープこうべ家庭料理研究会の講師から、事前に入力したBDHQ食習慣調査の結果の読み解き解説と、減塩の大切さや、減塩につながる調理の工夫を学びました。食習慣調査結果を日本人の食事摂取基準と比べてみたことで、塩分や脂質の摂りすぎなどについて、あらためて改善に取り組むきっかけになりました。