みんなの尼崎大学・生活科学部 第3回「食品をえらぶ」～食品表示を活用しよう～

　11月19日（土）、コープ園田の2階にある「みなくる☆そのだ　～コープさんとこ～」で、13名の方に参加いただき、食品表示についての学習会を開催しました。

食品表示は、①安全や衛生に関する表示、②品質等選択に役立つ表示の２つに大きく分けられます。①には賞味期限や消費期限表示、食品添加物表示、アレルギー表示があり、②には加工食品の原料原産地表示、遺伝子組換え食品表示があります。今回の学習会では、広報誌「くろまと76号」などを参考に、賞味期限と消費期限の違い、産地表示を中心にお話しました。「期限を過ぎたものはいつまで食べられるの？」、「開封後はお早めにとかいてあるけど、お早めにとはいつくらいまで？」などの質問にお答えしながら学習を進めました。